Алыча

В дикой природе растет как кустарник или многоствольное дерево. Высота экземпляров различна , в зависимости от вида может составлять от 2 до 13м. Листья зеленые , круглые , с заостренным кончиком. Весной растения усыпаны белыми и розовыми цветами. Алыча является отличным медоносом. Плод представляет собой мясистую костянку круглой , сплюснутой или немного удлиненной формы. Окраска от светло-желтой до почти черной. Алыча очень скороплодная культура. Низкое содержание сахара позволяет использовать алычу в диетическом питании, в том числе при сердечно - сосудистых заболеваниях , так как в ней много калия. Плоды не вызывают аллергических реакций и могут включаться в детский рацион. В пищевой промышленности из алычи получают соки , джемы , пастилу и многое другое.